Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Светлана
таких людей как вы у нас один на 1000 если не на две!
Светлана Кабачки фаршированные по-гречески (Κολοκυθάκια Γεμιστά)
просто Валентина
Хорош пирожок!
просто Валентина ФИНСКИЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ
просто Валентина
Спасибо. Готовлю.Очень вкусно. Но чаще без яиц.
просто Валентина Салат из редиски, огурца и яиц
Константин

Пирожки с картошкой из лаваша

развернуть

image (700x540, 403Kb)
maxresdefault (700x540, 361Kb)

Как-то в интервью Горан Брегович сказал, что невозможно изменить мир, но все музыканты, тем не менее, создавая музыку, питают иллюзию, что можно сделать его лучше. Я не согласна, что это иллюзия. Каждому человеку ежесекундно дается шанс сделать этот самый мир лучше. И у каждого свой способ улучшения – такой же неповторимый как он сам. Я думаю, что и кулинария родилась из этой возможности. Из желания доставить радость и удивить, а не просто насытить. Ведь не хлебом единым… Действительно, не единым, а караваем и халой, питой и лавашем, чапати и пумперникелем, фокаччей и багетом, и много еще чем! И, в общем, неважно большую радость мы доставляем или маленькую, потому что, как правильно тот же Горан добавил: «Чтобы осветить эту улицу, чтобы сделать этот мир лучше, пригодится любой огонек»

РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ ИЗ ЛАВАША

Такой вариант нежного ароматного картофельного пюре завернутого в хрустящий поджаристый лаваш родился из желания порадовать близких пирожками и одновременно из нежелания возиться в такую жару с их оригинальным рецептом. Примирить эти два противоположных чувства удалось.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш

Картофель

Сыр

Петрушка

Чеснок

Сливочное масло

Растительное масло

Соль

Отварить картофель до готовности. Порвать лаваш на порционные кусочки, в которые будем заворачивать начинку.

Пирожки с картошкой из лаваша

Порезать петрушку, натереть сыр, измельчить чеснок. Если говорить о моих пристрастиях, то было бы идеально сочетать шалфей, оливковое масло, черный перец и чеснок, но даже не все мои близкие разделяют мои идеалы.

Пирожки с картошкой из лаваша

Пирожки с картошкой из лаваша

Слить с картофеля отвар, добавить масло и соль. Хорошо размять. Добавить зелено-сырно-чесночную смесь и быстро размешать. С этого момента мешкать не стоит. Нужно быстро закатать в кусочки лаваша начинку, пока греется сковородка.

Пирожки с картошкой из лаваша

Жарить на растительном масле на среднем огне под крышкой. Готовятся молниеносно и с такой же скоростью исчезают. Но нужно дождаться пока «пирожки» немного остынут, начинка очень горячая.

Пирожки с картошкой из лаваша

Пирожки с картошкой из лаваша

«Так что музыка – она не то, чтобы необходима – она что-то вроде соли. Можно есть и без соли, но это не вкусно» © Горан Брегович

Пирожки с картошкой из лаваша


Опубликовано 18.06.2018 в 09:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Константин
Константин 18 июня, в 09:41 А я блины с такой начинкой очень люблю. Туда ещё лук обжаренный намешиваю. Только про сыр чёт не догадался. Текст скрыт развернуть
5
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Константин 19 июня, в 11:44 Сыр в блинах это Костя для любителей Для меня непривычно1 Текст скрыт развернуть
0
Константин
Константин Любовь Ивановна 19 июня, в 12:14 Дык, несладкие блины по-моему круче лаваша будут. Ну, дело вкуса конечно... Текст скрыт развернуть
0
Константин
Константин Любовь Ивановна 19 июня, в 12:19 Дык, несладкие блины по-моему круче лаваша будут. Ну, дело вкуса конечно... Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 18 июня, в 11:56 Здорово! И так просто и вкусно. Взяла на заметку Текст скрыт развернуть
5
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 19 июня, в 11:44 на здоровье Валюша я уверена ты это приготовишь. Текст скрыт развернуть
0
Елена
Елена 18 июня, в 14:40 Надо попробовать Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Елена 19 июня, в 11:45 Обязательно и просто и вкусно. Текст скрыт развернуть
0
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 19 июня, в 06:19 Супер Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 19 июня, в 11:45 Спасибо Оксан!! Текст скрыт развернуть
0
Анна
Анна 19 июня, в 10:24 Делаю начинку из зеленого лука и натертого сыра, а дальше все в лаваш и на сковороду. Улетают мгновенно. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анна 19 июня, в 11:47 Анна!!Мне тоже нравится тем более это быстро а горячими съедают быстрее блинов.Я своих блинами закормила а такие пирожки и разогреть можно в микре и соусы придумать к ним разные а на речке или на природе они не заменимы. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
ФИНСКИЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ

ФИНСКИЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ

Тесто: 100 грам размягченного маргарина 1 стакан муки разрыхлитель соль чуть воды ( я увеличила в 3 раза и у меня вышло 2 таких пирожка) Начинка: 150 грамм

19 июл, 22:28
0 2
Телятина Пуату "Мясо в Рататуе Запеченное в Духовке"

Телятина Пуату "Мясо в Рататуе Запеченное в Духовке"

Танцы от плиты и до компа !! Автор рецепта zarevna Я немножко у неё подглядела и немножко сделала по своему. Например рататуй я готовлю с морковью. Время п

19 июл, 20:47
+1 0
Рассольные лепёшки

Рассольные лепёшки

Готовил я тут на днях слабосолёные овощи , только не в пакете, а просто в кастрюле. (В общем-то не принципиально, если бы не одно «НО», о котором чуть позже).

19 июл, 20:17
+2 2
Кабачки фаршированные по-гречески (Κολοκυθάκια Γεμιστά)

Кабачки фаршированные по-гречески (Κολοκυθάκια Γεμιστά)

Угощайтесь вкусными и полезными фаршированными кабачками по-гречески! Вся изюминка и оригинальность этого блюда в лимонно-яичном соусе, который так же прида

19 июл, 19:08
+5 6

Последние комментарии

Светлана
просто Валентина
Хорош пирожок!
просто Валентина ФИНСКИЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ
просто Валентина
Спасибо. Готовлю.Очень вкусно. Но чаще без яиц.
просто Валентина Салат из редиски, огурца и яиц
Константин
Константин
А я, дурак такой, за девочку переживаю...
Константин Кабачки фаршированные по-гречески (Κολοκυθάκια Γεμιστά)
Любовь Ивановна
Константин
Любовь Ивановна
Константин
Константин
Люба Ивановна, на здоровье.
Константин Рассольные лепёшки