Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
И это замечательно!
Любовь Ивановна Вторая жизнь рассола
Прокоп Давнишний
Это класс. Всю жизнь горчицу делаем на рассоле. Очень вкусно.
Прокоп Давнишний Вторая жизнь рассола
Людмила Караваева
Спасибо за ответ. Приготовлю в выходной.
Людмила Караваева Рулька
lorlin Елена
Ох, захватывает! Аж слёзы из глаз....
lorlin Елена Дадим простуде отпор Паста что бы не заболеть гриппом

Сказание о наливных яблочках!

развернуть

Сказание о наливных яблочках!

Давным давно, в самом южном районе Дальневосточного Приморья мечтала красна девица о варенье из целых яблочек. Время шло, холодные туманы и проливные дожди губили урожай наливных яблочек.

Однажды, тёплым сентябрьским вечером, заглянул к девице на огонёк сосед по лестничной клетке. Рассказал он ей занимательную историю, о том как ездил на сельхоз ярмарку в стольный град Владивосток. Накупил он там товаров разных, не произрастающих в самом гнилом углу нашей необъятной родины. И яблочек наливных по случаю прикупил.
Упала тут девица перед соседом на колени и взмолила. Поделись дорогой соседушка яблочками наливными, очень хочется мечту свою заветную в жизнь воплотить.
Пожалел сосед девицу, отсыпал ей три кило яблочек и денег не взял. Потребовал дать обещание, что угостит его дева вареньем доселе неопробованным.
Собралась девица с духом и приступила:
Мыла яблочки ключевой водой, а сама гаджетом современным орудовала, фотографии щёлкала, чтобы отчёт подробный всей честной компании представить.
Вот такие яблочки пошли в дело задуманное

Сказание о наливных яблочках!

Наколола девица каждое яблочко с двух сторон, засыпала сахарным песком и оставила яблочки подружиться с сахарком часа на три

Сказание о наливных яблочках!

Сказание о наливных яблочках!

Затем добавила водили студёной кружечку и поставила кастрюльку на огонь. Закипело, забурлило будущее вареньице, соком наполнилась кастрюлька. Аромат божественный разнесся по жилищу девицы.

Сказание о наливных яблочках!

Покипело вареньице пять минут и оставлено было на сутки для отдыха и пропитки яблочек сахарным сиропом.
Для того чтобы все наливные яблочки пропитались сиропом водрузила девица в кастрюльку на яблочки блюдо подходящее по размера и поставила гнёт, так чтобы блюдо не тонуло, а только яблочки в сироп погружало

Сказание о наливных яблочках!

Через сутки, а точнее ночь убрала девица гнёт с яблочек и снова завела под кострюлькой огонёк. Закипели яблочки ещё минут на десять. Пока кипели собирала дева пенку ароматную, яблочки не мешала, сиропу много, ничего не пригорало. И снова яблочки были оставлены для отдыха под гнетом.

Сказание о наливных яблочках!

Сказание о наливных яблочках!

Сказание о наливных яблочках!

Сказание о наливных яблочках!

Сказание о наливных яблочках!

Вечерком как вареньице остыло, в третий раз девица его закипятила минут на десять и по баночка аккуратно разложила.

Сказание о наливных яблочках!

Соседу в подарок была отправлена с гонцом малолетним баночка ароматного варенья.
А тем кто рядом крутился у девицы под ногами, пока вареньице варилось, проба была выдана на съедение. Яблочки получились знатные, упругие как мармелад, а из сиропчика желе вышло замечательное.

Сказание о наливных яблочках!

Вот и сказке конец. Дочитал кто - молодец!

Для справки: яблок 3 кг. сахара 2 кг (мои любят послаще), воды кружка.
Так же хочу отметить, что прокалывание перед варкой не помогло. Яблочки все равно лопнули, но не расползлись. Остались целенькие.
Источник: https://www.asienda.ru/post/38168/


Опубликовано 11.10.2017 в 13:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Елена Елена
Елена Елена Любовь Ивановна 14 октября, в 23:22 на фото вроде не ранетки, я набрала мелких, крепхих, приступаю) на ночь с сахарком поставлю, а завтра колдовать начну) Текст скрыт развернуть
0
Елена Елена
Елена Елена Любовь Ивановна 16 октября, в 12:54 вот мое творение, после 2 кипячения Текст скрыт развернуть
0
Елена Елена
Елена Елена Елена Елена 16 октября, в 12:55 * Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Елена Елена 16 октября, в 14:55 Ой Лена !!!Смотреть красота,даже запах чувствую !!!!! Текст скрыт развернуть
0
Елена Елена
Елена Елена Любовь Ивановна 16 октября, в 15:36 Вечером 3 раз и по банкам) часть уже отложила соседке, а желе второй день потихоньку уминаю) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Елена Елена 16 октября, в 18:39 Мне бы такую соседку, а то всё я бегаю раздаю. Текст скрыт развернуть
1
Елена Елена
Елена Елена Любовь Ивановна 17 октября, в 19:09 * Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 11 октября, в 22:21 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Сергей Ужегов 12 октября, в 08:28 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 12 октября, в 05:57 Спасибо. У нас таких нет. Есть мелкие дички и то завезённые. Твёрдые, а потом враз становятся мягкими после первых холодов. Пыталась я сварить эти яблочки. Мыла, приготовила сироп, залила яблочки, продержала ночь, а потом немного проварила(5мин. кипели). Стояли сутки, отдыхали, потом опять довела до кипения и убрала остывать. В третий раз проварила минут 10. Но уже после второго раза яблочки разварились, они же были мягкие. Но я решила, что буду класть в пироги. Оно получилось тёмное, немного с кислинкой, вкусное. Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина просто Валентина 12 октября, в 06:01 Вот яблоня с плодами Текст скрыт развернуть
1
просто Валентина
просто Валентина просто Валентина 12 октября, в 06:02 Это вблизи. Яблочки небольшие Текст скрыт развернуть
1
просто Валентина
просто Валентина просто Валентина 12 октября, в 06:08 Вот в банках. Я сварила всего лишь 3 баночки, на пробу.В прошлом году вообще неправильно варила. Надо было воды добавлять, а я не успела оглянуться, а получилась густая каша))))))Ну, в первый раз же. В этом году подвиг повторила, но варила по другому. Результат намного лучше, но ягодки разварились. А те, которые ещё твёрдые были, остались твёрдыми... Вот и найди серединку))))Буду делать дубль 3 на следующий год)))) Я упорная:-) Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 12 октября, в 08:41 Все равно красивое и вкусное варенье. Может быть трескаются и лопаются от того что сорт все таки не тот,который был раньше, я помню у бабушки яблочки всегда целые были, прозрачные , такие янтарные что зернышки просвечивали внутри.Их ещё называли "Райские "или "Китайка" Текст скрыт развернуть
2
Елена Кучеренко
Елена Кучеренко Любовь Ивановна 13 октября, в 19:26 Это точно ))) Текст скрыт развернуть
0
lorlin Елена
lorlin Елена 12 октября, в 12:18 Какая вкусная сказка! Жаль, яблоки в этом году не уродились... Текст скрыт развернуть
0
Елена Кучеренко
Елена Кучеренко 13 октября, в 19:25 Просто нужно проколоть не с двух сторон, а разиков 6-7, и залить горячим сиропом - это вместо "дружбы с сахаром".
залить сиропом и дать остыть, а всё остальное - как написали, тогда яблочки получаются целыми. Я неоднократно так варила, вот только фото к сожалению нет.
Варенье конечно вкуснейшее.
Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Елена Кучеренко 13 октября, в 19:37 Я бы ещё добавила ,залить теплым сиропом. Текст скрыт развернуть
0
Елена Кучеренко
Елена Кучеренко Любовь Ивановна 13 октября, в 19:44 Ну я заливала всегда горячим... Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Елена Кучеренко 13 октября, в 22:12 Если не лопались то и хорошо,значит яблоки были те которые нужны для рецепта Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 22
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Фаршированные Куриные грудки с Идеально жареной Картошкой

Фаршированные Куриные грудки с Идеально жареной Картошкой

Танцы от плиты и до компа !! Отбивная фаршированная сыром. Отбивная с сыром зеленью и майонезом. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные грудки: 3 шт; Сыр Пармезан: 50 грамм;

20 окт, 09:51
+7 5
Вторая жизнь рассола

Вторая жизнь рассола

Бывает так . Закончились огурцы , помидоры в банке А любимый рассол , такой вкусный выливать жалко. Один из удачных рецептов , огурцы с кетчупом чили. Ну оче

19 окт, 19:55
+47 57
Куриные шейки,окорочка фаршированные

Куриные шейки,окорочка фаршированные

Танцы от плиты и до компа !!! Давно не танцевали - тогда вам сюда!!! И как говорит тётя Песя :" Что я вам хочу сказать Давид Маркович - кушать надо немножко больше

19 окт, 15:56
+28 49
Помидоры с виноградом (Без уксуса!)

Помидоры с виноградом (Без уксуса!)

Опубликовала рецепт помидор с уксусом https://www.asienda.ru/post/46438/ И подумала... а ведь есть люди (У меня папа такой) которые уксус не переносят... н

19 окт, 11:33
+3 2

Последние комментарии

Любовь Ивановна
И это замечательно!
Любовь Ивановна Вторая жизнь рассола
Прокоп Давнишний
Это класс. Всю жизнь горчицу делаем на рассоле. Очень вкусно.
Прокоп Давнишний Вторая жизнь рассола
Людмила Караваева
Спасибо за ответ. Приготовлю в выходной.
Людмила Караваева Рулька
lorlin Елена
Ох, захватывает! Аж слёзы из глаз....
lorlin Елена Дадим простуде отпор Паста что бы не заболеть гриппом
Иван Иваныч Иванов
Галина Кудрявцева
Константин
Наталья Устимова
Спасибо.
Наталья Устимова Фаршированные Куриные грудки с Идеально жареной Картошкой
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Ирин я бы ещё и сала топленого добавила.
Любовь Ивановна Дадим простуде отпор Паста что бы не заболеть гриппом