Свежие комментарии

  • Любовь Ивановна
    Ароматная, с сладковатой имбирной перчинкой.Вкусная до безобразия. Мясо белоснежное, плотное, практически без костей,...Карамелизированная рыба
  • Анна Хрущ
    Надо же! Никогда бы не додумалась. Спасибо за идею!Что будет, если пожарить замороженное яйцо
  • просто Валентина
    Спасибо. Взяла на заметку.ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РИСОВОЙ И КУКУРУЗНОЙ МУКИ

Про соль и как вообще солить не гадая

Вы знаете, что я предпочитаю солить всё сразу, в начале готовки, чтобы потом не вспоминать склеротично солила или нет. И в недоумении смотрю на тех, которые начинают доказывать, что бульон надо солить в конце варки, или картофель, к примеру, солить в последнюю очередь. Угу. Они ещё под это теории...

Мои заметки о приготовлении некоторых блюд.

Дорогие друзья , так получилось, что в первой части заметок, посвященной кухне, речь шла в основном об экономном использовании продуктов и заморозке. И, как только раздел о кухне был опубликован, на меня напали мысли о маленьких технологических секретах в приготовлении разных блюд. О результатах...

Чем заменить продукты в рецептах

Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками.
Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь нашим списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд:
Коричневый сахар - обычный сахарный песок.
Пекарский...

КОНЬЯК В ТЕСТО И ДРУГИЕ КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

1. Полезная альтернатива майонезу Майонез – один из популярных продуктов русской кухни. Салаты, мясо, закуски – что только с ним не готовят. К сожалению, не всегда удается найти майонез хорошего качества, часто производители злоупотребляют крахмалом и транс-жирами. Если вам хочется приготовить...

ДРОЖЖИ И СПОСОБЫ ИХ АКТИВАЦИИ

Любите ли вы дрожжевую выпечку так, как люблю ее я?
Тогда, возможно, вам будет интересна информация о дрожжах.
Информацию нашла в интернете. Из разных источников выбрала по чуть-чуть то, что было интересно мне, и объединила.
ДРОЖЖИ - это микроскопические живые микроорганизмы...
Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх