Сметанный Соус с Лисичками и Беконом

Всем доброго времени!

Хочу поделиться с Вами сытным и вкусным блюдом. Впервые купила картофельные ньокки, по сути это галушки, уж очень захотелось попробовать каковы на вкус магазинные. Решила приготовить к ньоккам грибной соус:

Ингредиенты:

- 500 гр. лисичек (у меня замороженные)

- 250 гр. сырокопченого бекона (я покупаю уже в нарезке)

- лук порей, белая часть

- 250 гр. сметаны

- 2. ст. л. растительного масла

- 15 гр. сливочного масла

- соль/черный перец по вкусу

Сливачное масло растопила в растительном и пассеровала лук порей до его размягчения,

- добавила бекон и обжарила 2 мин.

К луку и бекону отправила лисички (я их не размораживала), под закрытой крышкой на медленном огне томила пока вся влага не выпарилась

- добавила сметану, перемешала и еще потомила 2 - 3 мин, посолила, поперчила в самом конце

Отварила ньокки в подсоленной воде, смешала с соусом и подавала.

Просто, быстро и вкусно, не разочаровали меня магазинные ньокки.