Хочу похвастаться своими заготовками сушеных ягод. В сезон ягод помимо варенья, компотов и "закладок" в морозилку я ещё и сушу ягоды. Лет 5 или 6 назад приобрела электрическую сушилку и началось... Много чего перепробовала. Травку всякую (зелень), помидоры, баклажаны, грибы, виноград, абрикос, боярышник, шиповник, сливу, клубнику, землянику, малину, яблоки, груши, делала цукаты и пастилу.
Не всё прижилось в силу невостребованности. Вот из ягод очень понравилась клубника - как видно из фото - я её резала на дольки и сушила до высыхания периодами на разных температурах. И земляничка лесная и луговая.
Добавлю ещё фото яблок и груш. Делаю много, потому как просто их ем.
При добавлении в чай (к обычной заварке) вкус - "клубника со сливками". Зимой так приятно попить такого чайку. Когда завариваю с травками - вкус теряется, наверное травы сами забивают её вкус. А вот простая заварка нет. Так что зимой такой чай с блинами, пирогами - то, "что доктор прописал".
Сушеный арбуз
Источник: https://www.asienda.ru/post/48588/
Свежие комментарии