На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

А к этому рецепту я питаю особенно нежные чувства...

Дело в том, что именно по этому рецепту я запекала рыбу целиком первый раз в своей жизни. Давно это было, лет четырнадцать мне было. Но до сих пор помню снисходительные взгляды мамы и бабушки, когда я носилась по кухне как электровеник, искала нужную нитку, иголку, фаршировала, запекала. Помню свои ощущения и чувство гордости, когда родители похвалили результат.

Блюдо очень простое и непритязательное, но очень вкусное. Делать его можно из сазана, карпа, толстолобика, буффало.

Казачье кушанье

Для начинки берем стакан полуотваренного риса, варим вкрутую два куриных яйца и измельчаем. Большую луковицу мелко режем и обжариваем до готовности на растительном масле. Все ингредиенты смешиваем, пробуем начинку на соль, можно добавить измельченную зелень.

Рыбу примерно 1,5 кг весом чистим, удаляем внутренности и жабры. Наполняем брюшко начинкой и зашиваем. Сверху рыбу солим, перчим, поливаем лимонным соком и смазываем маслом. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Где-то через 10 минут после начала запекания надо духовку открыть, полить рыбу образовавшимся соком и жиром. Если рыбка недостаточно жирная, то можно в процессе запекания еще раз смазать ее маслицем. Готовность рыбы определяем по внешнему виду и легкому вытаскиванию плавников.

http://www.liveinternet.ru/users/2305266/profile

Картина дня

наверх