На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Жаркое с кроликом

Танцы от плиты и до компа !!Можно приготовить и проще ,но у меня как всегда - Танцы с бубнами.

032 (640x480, 363Kb)
Кролик - передние и задние лапки,лук репчатый -3-4 головки,чеснок 4-зубчика,морковь -1шт,вино белое сухое -1стакан,горошек зеленый мороженый или свежий -100гр. Соль ,перец.

Кролика порезать на кусочки,посолить ,поперчить .

image (640x427, 282Kb)
Поставить в холодильник примерно на 12 часов.Затем переложила в форму для запекания ,сбрызнуть маслом,поставить в духовку на 30 минут. Пока без фольги.При температуре 180 гр.Пока кролик стоит в духовке,почистить и порезать лук перышками,чеснок пластинками,морковь.Обжарить овощи на сковороде в сливочном масле,добавить горошек.

012 (700x525, 476Kb)

Обжарить все вместе ,переложить в форму к кролику.Потушить все вместе ещё примерно 20-30 минут. Затем залить вином, и под фольгу ,тушить ещё 30-40 минут. Вино должно полностью выпарится.

021 (640x480, 266Kb)019 (700x525, 509Kb)
033 (700x525, 527Kb)
А если вместо вина в жаркое налить горячее молоко и потушить ,то вкус получается непередоваемый, кремовый,сливочно- мясной.

Картина дня

наверх