На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Картофель с мясом в сметанном соусе, по-домашнему.

Доброго времени!

Как же я люблю мамину "кухню" , поделюсь с вами самым простым рецептом тушенного картофеля в сметанном соусе " кулинарные записки моей мамы". Я совсем немного модернизировала рецепт заменив лук репчатый на лук порей и горчицу "муштард"на зерновую горчицу

Ингредиенты:

- 750 гр. картофеля

- 550 гр. куриной грудки без кожи и кости

- 2 большие морковки

- 150 гр. замороженного зелёного горошка

- 1 лук порей (мой весил 200 гр)

- 15 гр. зерновой горчицы

- 250 гр. густой сметаны

- смесь перцев горошков (горошин 10)

- приправа "сборная" для куриного мяса 1/2 ч.л

- подсолнечное масло для жарки

- вода , примерно 1 л

- соль по вкусу

Картофель и морковку, как и мясо, я всегда для такого блюда нарезаю крупно, лук порей нарезала кольцами

Лук с мясом и специями обжарила в подсолнечном масле 2 - 3 мин, после добавила морковку, сметану и на маленьком огне томила под закрытой крышкой 5 - 7 мин, после добавила зерновую горчицу, картофель, под закрытой крышкой тушила минут 5 - 7

- после добавила воду, соль, перец горошком (предварительно его "раздавила" в ступке) перемешала, готовила все под крышкой 35 - 40 мин. на среднем огне, в самом конце добавила горошек и выключила огонь.

Ммм...мне захотелось немного остроты, добавила чили.

Замечательное блюдо!

Приятного!

пы сы: можно готовить в горшочках, тоже очень вкусно!

Картина дня

наверх