Картофельные "гнёзда" с курицей

Ингредиенты

• Картофель400-450 грамм
• куриный фарш200-250 грамм
• лук1 штука
• чеснок (зубчик)1 штука
• яйцо1 штука
• мука2-3 ст. ложки
• сыр твердый (по желанию)50-70 грамм

---

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.

В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию). Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.