Пряный индийский омлет

Доброго времени!

После просмотра одной из серий "мастер шеф по-украински" мне захотелось повтороить "пряный индийский омлет"

Готовится быстро и вкус меня не разочаровал, единственное, что могу отметить, для завтрака такой омлет не подойдёт.

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 1 фиолетовая луковица (у меня маленькая)

- 1/8 перца чили (все пряности по вкусу)

- 1/2 ч. л. куркумы

- щепотка зерен кумина

- помидор средний

- ол. масло

- соль/черный перец по вкусу

Лук, чили, помидор нарезала мелкими кубиками, обжарила в ол масле

Яйца взбила с пряностями, посолила, поперчила

Приготовила пряный омлет не накрывая крышкой

Пряно, остро, вкусно.

Приятного!