На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Рыба с ягодным соусом

Танцы от плиты и до компа!!

039 (700x525, 428Kb)

Обещала рыбу в клубничном соусе но немного подумала и решила что смородина прекрасно заменит клубнику.

Рыба с ягодным соусом — очень вкусное, пикантное и необычное рыбное блюдо. Это невероятно вкусно, свежо, изысканно и ароматно.

Филе белой рыбы — 0,5 кг Соль, Перец черный свежемолотый, Лимон,Растительное масло. Пара креветок.

Для соуса:
Ягоды любые — 200 г,Лимонный сок — 1 ст.л.,Сахар — 1 ч.л.Масло растительное — 2 ст.л.Перец черный молотый. Ягодная смесь пришлась как нельзя кстати, кисленькая смородина, вишня не забыть вынуть косточки, и слива из которой сделала красивый сундучок.
Приготовление:
Ягоды перебрать , оставив несколько ягод для украшения. Добавить в ягоды сок лимона,оливковое масло, сахар,черный свежемолотый перец. Можно в соус добавить мяту. Поставить в холодильник.

Рыбное филе нарезать порционными кусочками, слегка обсушить, посолить и поперчить,полимонить . Меня учили повара для рыбы всегда требуется применять три П.Поперчить,посолить,полимонить.

052 (2400x180, 321Kb)050 (240x180, 371Kb)

Кусочки рыбы смазать сливочным маслом . Поставить в духовку на верх и запечь до румяной корочки. Выложить рыбу на блюдо, оформить ягодным соусом. Ягоды для соуса можно размять вилкой , можно пробить на блндере, можно налить вино и прокипятить 3 минуты.

041 (480x360, 468Kb)

Картина дня

наверх