Булочки медовые, бездрожжевые

Доброго времени!

 

 Участвуют:

Масло сливочное  75  г  (  5  ст. л )

Сметана  125  г  (  5  ст. л, в этот раз - кислое молоко )

Сахар  100  г  (  0, 5  стакана, мерой  240  мл )

Мед  1  ст. л

Мука  225  г  (  1, 7  стакана )

Сода   2  г  (  0, 5  ч. л )

Соль  щепотка

Ваниль  по желанию

 

 

Включить нагреваться духовку до  200  гр

Противень сбрызнуть водой, смазать маслом или застелить пекарской бумагой

 

Просеять муку и соду, всыпать соль, перемешать венчиком  30  секунд

Растопить на малом огне масло, добавить мед, растворить

Всыпать сахар, растворить, помешивая

Добавить сметану, размешать

Влить жидкую часть теста в сухую, скоро замесить тесто

 

Сформовать небольшие колобки, выложить на расстоянии друг от друга

Выпекать  10  -  15  минут, до нежно - золотистого

 

 Быстрые, мягкие булочки, почти пряники))

Пробуйте на здоровье!