Танцы от плиты и до компа !!
Я очень люблю трубочки,но вафельницу так и не купила. Поэтому взяла рецепт у Мишель и выпекла трубочки в духовке.Получились очень вкусные и очень хрустящие.Рецепт приготовления трубочек в духовке: 2 белка взбить в пену с 6 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. ванили и щепоткой соли,
Добавить 1/4 ст. растопленного сл. масла, 1/2 ст. муки и перемешать до получения однородной массы.
Масло я вылила в муку. (сделала по своему)
Такой густоты получилось тесто.
На пергаменте нарисовать окружности диаметром 10 см, по 1 ст. ложке выложить тесто в центр каждого круга и тонко размазать. у меня толстовато получилось ,надо тоньше.
Выпекать при 180 градусах в горячей духовке 5-8 мин и с помощью полотенца ещё горячими сворачивать в трубочки. Я сворачивала без полотенца , брала каждый кружок за край и скручивала к центру.
Первое фото не моё, и по моему это трубочки из вафельницы.Вчера я вновь попробовала печь трубочки,масло добавила растопленное сразу в белки.Не могу сказать по какой причине но они у меня совсем не получились.
Свежие комментарии