Плетенка с капустой

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкуснятости" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.


Ингредиенты:
готовое слоеное тесто 0.5 кг
половина среднего кочана капусты
2 ст. л. сметаны
1 яйцо сыр твердый по желанию -100г
мука для раскатки теста
соль, перец, петрушка
Рецепт приготовления:

Капусту нашинковать соломкой.

Посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень

.

Хорошенько помять руками и добавить сметану.

Выложить начинку на раскатанное тесто. Тесто надрезать, как показано на фото. И заплести плетенку, закрепляя концы.

Смазать пирог взбитым яйцом.

Выпекать при 180 - 200 градусах до подрумянивания."20-25 минут

Совет: Не увлекайтесь конвертированием при выпекании, иначе начинка получится сырой.