На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Рисовые Роллы с овощами и котлетой на косточке

Танцы от плиты и до компа !!

Дернуло меня сегодня помучиться, решила что сделаю Фрюлингс-роллы с овощами и с котлетами на косточке.

028 (640x480, 260Kb)028 (640x480, 296Kb)Фрюлингс-роллы с курицей и овощами.

Куплено:Рисовые листы ,замороженные овощи (китайская смесь),соль,перец.

030 (700x525, 399Kb)
032 (640x480, 254Kb)

Обжариваем овощи (добавляем соевый соус)

006 (700x525, 493Kb)

И вот тут начинается самая мучительная часть.... рисовые листы. Они настолько не стабильны, так и норовят порваться или того хуже слипнуться.Их нужно замочить в холодной кипячёной воде, досчитать до 10. (замачивать по одному)

Вытащить и положить на сухую доску. (доску нужно потом протирать насухо)

Добавить пару ложек начинки.

012 (640x480, 233Kb)

И заворачивать как наши обычные голубцы...

013 (640x480, 238Kb)

Подавать можно в таком виде,а можно обжарить на сковороде с достаточно большим количеством растительного масла.

027 (700x525, 479Kb)

018 (640x480, 218Kb)
А ещё сегодня мы приготовим сочные свиные котлеты на косточке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:свинина- 4 котлеты на косточке,масло растительное,соль,перец черный
Надрезать жир и пленку, окружающую каждую котлету в 3-4 местах. Натереть котлеты солью и черным перцем и оставить на 1 час.

008 (700x525, 466Kb)

009 (700x525, 431Kb)

Сковороду гриль разогреть на самом сильном огне (в течение 5-7 минут). Котлеты смазать маслом и выложить на сковороду.Жарить до румяной корочки с одной стороны (примерно 3 минуты). Перевернуть и жарить на сильном огне еще 1-2 минуты.

010 (700x525, 450Kb)

Убавить огонь до среднего и жарить еще 6-8 минут до прожарки medium, определяя степень готовности нажатием.Взять каждую котлету щипцами и поставить на бок, чтобы поджарить боковой жир.Переложить на доску или противень и дать отдохнуть 3-5 минут.

027 (700x525, 450Kb)

Картина дня

наверх