Курица с грибами и овощами

Собственно, рецептом тут и не назвать, может быть...Просто захотелось поделиться с Вами, уважаемые форумчане, вот такой вкуснятинкой :-).

Вс просто. Берем противень, на дно раскладываем нарезанный лук.

Затем берем любую зелень. У меня замороженная: перец, помидоры, укроп, петрушка, сельдерей, морковь. И тоже раскладываем уже на лук.

Затем -курочку, заранее нарезанную на куски и предварительно минут за 30 замаринованную любимыми специями. У меня просто соль+перец+чеснок. Сверху тоже можно положить немного зелени.

Между кусочками курицы раскладываем мороженые лесные грибы (у меня белые).Чуть присаливаем и перчим.

Сбрыгиваем всё немного растительным маслом. Посыпаем тертым сыром.

И заливаем сверху соусом: сметана+горчица+1 взбитое яйцо.

Ставлю в печь минут на 35-40.

И вынимаем вот такую вкусноту :-).

Подаем с любимым гарниром.

Приятного всем аппетита!