На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Пряный малиновый соус

recipes9234 пряный малиновый соус (700x524, 393Kb)

Пряный малиновый соус отлично сочетается как с мясом, так и с десертами. Последнее время часто запекаю индейку и этот соус готовила к ней, но остаток успешно применили для мороженого. Если вам не нужен сладкий соус, можно добавить в него чеснок и соль.

Ингредиенты:

  • малина - 300 г
  • сахар - 100 г
  • кардамон молотый - пара щепоток
  • корица молотая - пара щепоток
  • имбирь сухой - пара щепоток

Приготовление:

Свежую малину измельчить блендером, затем протереть сквозь сито. У меня получилось 200 г малинового пюре. Перелить пюре в сотейник. Пюре можно также заморозить и затем использовать для приготовления различных блюд.

recipes9234-step1 (700x524, 292Kb)

Добавить сахар. Я добавила 100 г, здесь можно регулировать на свой вкус, я всё время пробовала.
recipes9234-step2 (700x524, 278Kb)

В сотейник добавить по паре щепоток корицы, имбиря и кардамона. Размешать.
recipes9234-step3 (700x524, 324Kb)

Уваривать соус на небольшом огне минут 20-30, пока масса уменьшится вдвое. Периодически помешивать, чтоб не пригорело.
recipes9234-step4 (700x524, 276Kb)

Готовый соус налить в соусник и можно подавать по назначению.

Приятного аппетита!
recipes9234-step5 (700x524, 371Kb)

Источник

Картина дня

наверх