Танцы от плиты и до компа !!Блинчики " Президентские" Готовим любимое нами тесто на блины ну хотя бы такое.
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43429755748/Skoro-masleni...
Для блинчиков "Президент" готовим фарш, и кляр. Для теста кляр: Необходимо просеять муку 100гр, добавить теплое молоко 80мл, взбитый желток, немного растительного масла, соль. Перемешать. Оставить на 10-15минут. затем перед приготовлением в кляр добавить взбитый белок ввести очень аккуратно и перемешать.
В это время готовить начинку поджариваем печень с луком и добавляем любой фарш(по желанию), обжариваем все вместе до готовности,пробиваем блендером. Блинчики фаршируем приготовленным обжаренным фаршем ,укладываем фарш на блинчик и сворачиваем конвертиком.
Затем блинчик опускаем в кляр.
Вынимаем из кляра и обжариваем с двух сторон на сковороде в масле.
Свежие комментарии