Танцы от плиты и до компа !!
Подумайте о том, что этот день более никогда не наступит.Счастливой жизни нет, есть только счастливые дни.
Наверняка Вы слышали, как сильно корейцы любят кофе. Многие люди, посетившие Корею, отмечают колоссальное количество кофеен, которые можно встретить в Стране утренней свежести буквально на каждом углу. Обычно они круглый год переполнены людьми: корейцы любят хороший кофе и готовы платить за возможность насладиться любимым напитком. Есть и те из них, кто предпочитают готовить кофе дома, но до недавнего времени любителей домашнего кофе было немного. Чтобы получить дальгона-напиток, нужно в пропорциях 1:1:1 смешать растворимый кофе, сахар и горячую воду, взбить все это миксером или венчиком до появления пены карамельного цвета (по разным источникам, это может занять от трех до восьми минут), и вылить на охлажденное молоко я готовлю с горячим молоком.
Почему-то я не была уверена в том, что у меня получится сделать этот кофе с первой попытки. Но, как оказалось, ничего сложного в его приготовлении нет! Более того, мне понадобилось всего 5 минут!
Я люблю кофе, но раньше не готовила его дома, поскольку он всё равно получался не таким вкусным, каким его делают в кофейнях. Так было до моей "встречи" с набравшим сейчас особенную популярность в Корее кофе.
Видео одной кореянки о приготовлении этого кофе попало на мои глаза случайно, но его вид так сильно впечатлил меня, что я решила попробовать приготовить его самостоятельно. Тем более, что все ингредиенты были дома. А их всего 4: сахар, вода, кофе и молоко.
Вот результат! На следующей фотографии в карусели Вы можете увидеть соотношение молока и кофейной "пенки".
Ингредиенты для приготовления главной части дальгона-кофе [прим. вода, кофе и сахар] используются в соотношении 1:1:1. Их необходимо перемешать миксером или, как это сделали многие неподготовленные к карантину корейцы [прим. не купившие миксер], перемешать около 400 раз.
2 чайные ложки кофе (растворимого) 2 чайные ложки сахара.
Кофе с сахаром смешать,добавить 2 чайные ложки воды (кипяченой холодной)
Взбить миксером или вилкой.
Когда смесь загустеет, её нужно переложить ложкой в кружку, наполненную молоком я брала горячее кипяченое молоко . Вот мои советы тем, кто впервые будет готовить этот напиток дома:
✅ На мой взгляд, молока в кружке должно быть в 2-3 раза больше, чем кофейной смеси, поскольку он получается достаточно крепким [прим. если молока будет так же, как и кофе, то его не получится допить — хватит одного глотка, чтобы насытиться и взбодриться]; кофе получается очень крепкий даже и с молоком.
✅ Совсем не обязательно использовать коровье молоко. Можно использовать овсяное и любой другой заменитель привычного молока [прим. понимаю тех, кто не очень хорошо чувствует себя после молока, но хочет отведать подобный напиток];
✅ Корейцы добавляют в дальгона-кофе кубики льда. Я попробовала холодный дальгона-кофе — он так же очень вкусный!
Свежие комментарии