Последние комментарии

  • Любовь Ивановна
    Готовь Лютик очень хороший рецепт Проверенный не один раз часто готовлю.Каммуния - арабская кухня
  • liutik Федотова
    Спасибо. Легко, просто и быстро. Сразу захотелось отведать. Каммуния - арабская кухня
  • Любовь Ивановна
    А, это настолько просто, что в КМ меня б или распяли за прописные истины или аргументированно опровергли. Это как БОР...Извините, я опять со стряпнёй, на ночь глядя...
  • Ptisa ptisa
    https://www.youtube.com/watch?v=rPKU7qg_sX4Извините, я опять со стряпнёй, на ночь глядя...
  • Вера
    Посконными, по определению, не могут быть любые продукты питания...Извините, я опять со стряпнёй, на ночь глядя...

Огурцы с луком, морковью и перцем чили

Ингредиенты для 5 банок емкостью 900 мл: огурцы – примерно 2, 5 кг лук репчатый – 500 г соль – 4 ст. ложки перец чили – 3 шт. Для заливки: сахар – 1 кг уксус 9% – 3 стакана масло растительное – 1 стакан Специи и пряности на дно банок: лавровый лист – 5 шт. зонтики укропа на веточках – 5 шт. семена...

Перец горький маринованный в сахаре

Танцы от плиты и до компа !!! Танцы с банками))) Приготовление:Перец (спелый)горький , помыть, удалить (по желанию ) плодоножки и плотно уложить в банку.Засыпать сахаром, так чтобы были заполнены все пустоты между перцем, не бойтесь сыпьте не жалея, затем заливайте уксусом. Я заливала базиликовым...

Кабачковая икра по Госту (как в магазине)

Танцы от плиты и до компа !!«Заготовка и переработка овощей в промышленных условиях», авторы Сальников и Левченко, выпуск 1988 года. И вот в ней то и описывается рецепт икры, как в магазине. Неповторимый вкус «магазинной» икры придает приправа пажитник. Для цвета нужна...

Салат из свежих огурцов по -Американски

Танцы от плиты и до компа !! Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами, которые есть в каждом хозяйстве …Нам нужно: 7 стаканов неочищенных огурцов для засолки, нарезанных тонкими кружочками (около 7 крупных огурцов, но не гигантов...)...

"Клубничная подливка" (заморозка)


Замечательный вариант заготовки клубники на зиму! Пользуюсь им уже пятый, или шестой год подряд:) Я не люблю варить варенья, да и есть их тоже, потому как уж очень сладко получается... Поэтому, готовлю эту холодную подливку! Все предельно легко и просто - свежую клубнику перебить блендером с...

Оригинальные рецепты заготовки на зиму — вкусная свежая черная смородина с хреном.

Если Вы используете этот оригинальный рецепт заготовки, то сможете есть свежую смородину целую зиму и, даже весной, если останется. Изюминка этого старинного рецепта в том, что черная смородина сохранит все свои полезные свойства благодаря фитоцидам, исходящим от хрена. Хрен выступает в качестве...

Несколько советов, как сделать клубничное варенье совершенно особенным.

Добавить перца!
Возьмите 3 горошины черного перца и 3 горошины розового, заверните их в марлю, затем тщательно обвяжите сверток хлопчатобумажной ниткой, положите на стол и раскатайте скалкой. А когда будете варить варенье, положите сверток вместе с ягодами в сироп. Черный перец сделает...

СУШКА УКРОПА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Очень быстрый способ заготовки. Сушёный укроп сохраняет свой цвет и аромат. Особенно этот способ пригодится тем, кто покупает большой пучок зелени и не успевает всё съесть.



Укроп перебрать, удалить толстые стебли, вымыть, просушить.



На бумажное кухонное...

Домашняя колбаса

Когда я была маленькой, к значимым праздникам у бабушки в селе растапливалась дровяная печь и готовилась домашняя колбаса из свинины. Свиньи в домашнем хозяйстве выращивались всегда, и колбаса была очень часто – вкусная, ароматная. Превосходная домашняя мясная закуска. Одно время, самое сложное в...

13 маленьких кулинарных секретов

1. Сливочное масло и орехи

Обращения со свежими жирами. | Фото: The Kitchn.

Жиры, которые содержатся в сливочном масле и орехах, не переносят длительного нахождения на свету. Избыток света и кислорода может привести к появлению неприятного горьковатого привкуса. Запомните,...

"Приправа Столовая"

"Приправа Столовая"
Состав №1: морковь сельдерей.
Состав №2 Лук, морковь, паприка зеленая, паприка красная, корень сельдерея, томаты. Я бы этой сухой смеси из овощей придумала не такое прозаическое название.Я бы ей присвоила эпитеты ресторанная, восхитительная, , чудесная, вкусная,...

Квашеная капуста

САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я...

Острые маринованные кабачки с помидорами.

Ещё один рецепт заготовок. Что бы не забыть-не потерять, может кому на будущий год пригодится. Ингредиенты: кабачки — 2 кг (очищенные от кожуры и семян ) помидоры маленькие — 1 кг перец жгучий чили — 1 стручок зелень укропа и петрушки — 150 гр крутой кипяток — 1 литр Для маринада на 1 литр...

Закрома моего погреба. Капуста.

Начинаю свой отчёт по заготовкам. Самая главная у нас -капуста, хотя я делала заготовки с неё всего лишь несколько дней назад после помидор. Обычно я солю капусту на Новолуние, иногда на Полнолуние. Получается очень вкусная хрустящая капуста. Как её солю я уже писала, но повторю. 1.Самую первую...

Соус с запечеными перцами и баклажанами


По просьбам трудящихся,выставляю рецепт соуса. Я долго не могла понять, что же мне он напоминает, и все же вспомнила! Закрутка «пятёрочка», только в ней много масла, тут же его совсем немного. Очень вкусный соус, насыщенная палитра вкусов. Понадобится: Перцы красные 8 шт Баклажаны средние 3...

Свекла на зиму: рецепт в маринаде

Свекла на зиму готовится достаточно просто, а получается неожиданно вкусно и пикантно. Попробуй рецепт из свеклы в маринаде, предложенный tochka.net. Тебе наверняка понравится. Этот способ заготовки свеклы на зиму подойдет тем хозяйкам, у которых на участке или на даче уродился богатый урожай...

СЛИВОВОЕ ЧАТНИ

Чатни из слив это бомба! Я его уже тягаю потихоньку ложкой из сковороды. Чуть переборщила с корицей, правда, но хорошо все равно.
Рецепт можно менять на ваше усмотрение , готовила примерно так:
Около 500 грамм слив
Крупная красная луковица
Корень имбиря где-то 3 на 3 см (тут...

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок — замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой, к мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный, и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством! Основные ингредиенты: Чеснок -1кг, свекла -1шт, сахар -2стл, вода -1 л. соль -2стл....

Корнеплоды вяленые. Корень сельдерея для супов

Алексей Батин Сельдерей, свекла, морковь, пастернак, петрушка — эти и многие другие корнеплоды, будучи подсушенные в духовке и чуть завяленные, ни с чем не сравнимая добавка к супам-бульонам. Медицинский (кулинарный) факт! сельдерей корень 1 шт. ШАГ 1 Нарезаем кубиками. Честно говоря, из...

Томатный соус "Кубанский" (заготовка на зиму) Домашний кетчуп

Томатный соус "Кубанский" (заготовка на зиму)
Источник : http://forum.say7.info/topic28898.html

Очень люблю этот соус. Надеюсь, он понравится кому-либо ещё.

томаты (очищенные от кожицы) - 6,5 кг
чеснок (очищенный и измельчённый) - 10 гр
лук (очищенный и...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх