Ингредиенты:Филе куриное - 1 шт.,морковь - 1 шт.,капуста китайская (или белокочанная) - 3 ст.л.,чеснок - 2 зубчика,укроп - 1 ч.л.Я,лук зеленый - 2 пера,соль, по вкусу,перец черный, по вкусу,карри, по вкусу,петрушка для украшения,масло подсолнечное для обжарки ,рисовая бумага
Процесс приготовления
Филе нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить карри, посолить и поперчить. Морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить. Соединить морковь, капусту, чеснок, укроп и лук, слегка посолить и поперчить. Соединить овощи с курицей, тщательно перемешать. Лист рисовой бумаги опустить в горячую воду на 10-15 сек., вынуть и обсушить. На лист рисовой бумаги выложить 1 ст.л. начинки и завернуть рулетиком. Таким же образом приготовить остальные рулетики, убрать в холодильник, блюдо подавать охлажденным, украсив листиками петрушки.
Свежие комментарии