Гречневый кальмар

Никогда бы не подумала, что можно совместить кальмара и гречку... Ан нет! Результат перед вами! Нам понравилось. Быстро, сытно, вкусно!!! И нежно!!!

Ингредиенты для «Гречневый кальмар»:

• Кальмар — 400 г
• Вода — 1 мл
• Лук репчатый — 2 шт
• Крупа гречневая — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сметана — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г

Рецепт «Гречневый кальмар»:

Кальмары отварить в течение 3-5 минут в подсоленной воде. Нарезать ломтиками.

Обжарить кальмары в масле вместе с нарезанным луком, добавить соль, перец.

Сварить гречневую кашу. Приготовить сметанный соус, поджарив муку в сливочном масле и добавить сметану. Варить соус 3-5 мин.

Уложить кашу на смазанную маслом форму (у меня обычная сковорода).

Сверху уложить обжаренные кальмары с луком.

Залить сметанным соусом, посыпать сыром и отправить в прогретую духовку на 15 минут при температуре 175 градусов.