Потребуется: Мясо говядина – 600 грамм, два крупных болгарских перца, три луковицы среднего размера, чеснок, кетчуп «Татарский», немного растительного масла.
Говядину разрезаем на кусочки, отбиваем поперёк волокон, и нарезаем полосками.
Перец очищаем и нарезаем соломкой, лук – полукольцами.
В небольшом количестве масла обжариваем мясо с перцем и луком в течении нескольких минут, затем добавляем татарский соус и жарим до готовности. По желанию можно заправить чесноком.
Готовится очень быстро. В татарском соусе достаточно соли и необходимых приправ для оригинального острого вкуса. Говядину вполне можно заменить свининой или куриным филе, только в этом случае срок жарки необходимо сократить.
Свежие комментарии