Очень вкусные и быстрые сырные лепешки

Сегодня готовлю сырные лепешки... Минимум продуктов, минимум затраченного времени!

Один стакан кефира, любой жирности (200 мл)
150 г твёрдого или полутвердого сыра
По 0,5 ч. л. соды, соли и сахара
250 г муки + немного на посыпку, при раскатывании лепешек
Растительное масло для жарки
Для начала берем сыр, и натираем его на самой мелкой терке. Это наверное самая "долгая процедура" в замешивании теста...
Кладем натертый сыр, опять перемешиваем.
И, теперь просеиваем муку, и замешиваем тесто.
Тесто получится слегка липнущим к рукам, но больше необходимой нормы, муки добавлять не нужно. Тесто сразу же делим на 5-6 частей, округляем и оставляем в миске на столе, минут на 10. Миску нужно накрыть хлопчатобумажным полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.

Перед тем, как начать раскатывать лепешки, можно поставить сковороду разогреваться на небольшой огонь. И, теперь уже можно приступать к раскатыванию лепешек... Раскатывать нужно достаточно тонко — 0,3-0,4 см.

Обжариваем лепёшки на хорошо разогретой сковороде, и каждый раз, перед обжаркой каждой лепёшки, подливаем чуть-чуть растительного масла (1-2 ч. л.).

Лепешки получаются очень мягкими, нежными. Если делать их совсем тоненькими, то в них можно заворачивать начинку, как например делают "рулетики из лаваша". Попробуйте, я уверена, такие лепешки вам обязательно понравятся!

oчень вкусные и быстрые сырные лепешки

Шоколадное овсяное молоко

Танцы от плиты и до компа !!

061 (525x700, 424Kb)

Распробовала я не так давно продукт NE MOLOKO. И овсяное классическое, и овсяное лайт, и гречневое, и фруктовое, и шоколадное. Особенно полюбилось последнее, овсяное шоколадное. Вкусное! И на завтрак с тостом, и на полдник с сухариками, да и просто так, в качестве легкого ужина или десерта в обед. Но в магазин за таким "не молоком" не набегаешься. Да и цена около ста рублей за литр не радует. Вот я и подумала: а что мне мешает самой приготовить домашнее NE MOLOKO? Сказано - сделано!

Получился очень вкусный напиток, легкий, полезный, абсолютно натуральный и с очень приятной себестоимостью. Попробуйте! Может, и вам понравится домашнее шоколадное овсяное "не молоко".

Ингредиенты для «Шоколадное овсяное молоко»:

  • Хлопья овсяные — 50 г
  • Вода — 500 мл
  • Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.

Рецепт приготовления  «Шоколадное овсяное молоко»:

009 (525x700, 361Kb)

Овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления!) залить кипяченой водой комнатной температуры. Прикрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 5-6 часов. (я оставляю на ночь). Взбить смесь в блендере.Процедить через мелкое сито или марлю.

055 (700x525, 470Kb)

Добавить к получившемуся овсяному молоку какао, щепотку соли и мед.Взбить напиток в блендере.Все готово! Просто, быстро, бюджетно. Очень вкусно!

059 (700x700, 573Kb)

В напиток можно добавить немного корицы или ванилина. Количество меда и какао регулируйте по своему вкусу. Мед можно заменить сахаром, лучше коричневым. Если изменить пропорции и на 500 мл воды положить больше овсяных хлопьев, то напиток получится более густым, похожим по консистенции на коктейль.Хранить такой напиток нужно в холодильнике не более двух суток. Перед употреблением взболтать.Из указанного количества ингредиентов получается 530-550 мл готового продукта.

062 (525x700, 356Kb)

063 (525x700, 346Kb) 

Приятного вам аппетита.

Картина дня

))}
Loading...
наверх