На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Пирог с курицей на сливках

3424885_a75 (540x360, 51Kb)

Неповторимый пирог. У него тонкие хрустящие стенки и много-много сочнейшей начинки из куриного мяса и картофеля.

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
сливки — (100 мл. тесто, 30 в начинку, 30 для заливки, 22%) — 160 мл.
маргарин — 100 гр.; сода — 1/3 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
соль — (1 в тесто, 1 в начинку) — 2 ч. л.
филе куриное — 300 гр.
картофель — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
перец черный — 1/4 ч. л.
яйцо (для смазывания) — 1 шт.

Приготовление:

В одной чаше мягкий маргарин соединим с содой и мукой и разотрем в крошку. В другой соединим сливки, соль и сахар. Сливки влить в мучную смесь и замесить тесто. Убрать его в холод как минимум на час.

3424885_a17 (540x360, 24Kb)

Для начинки мелко нарежем куриное филе, картофель и лук. Посолить, поперчить. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в круг и переложить на бумагу для выпечки или форму.

3424885_a28 (540x360, 39Kb)

В начинку добавить сливки, хорошо перемешать и выложить на тесто, оставляя по бокам немного места. Второй кусочек теста раскатать в круг поменьше. В середине вырезать круг.

3424885_a38 (540x360, 45Kb)

3424885_a48 (540x360, 60Kb)

3424885_a56 (540x360, 41Kb)

Этим тестом накрыть начинку и защипать края. Сверху положить крышечку из теста.

3424885_a66 (540x360, 51Kb)

Смазать пирог яйцом. Выпекать при 190 С минут 45-50. Через 20 минут после начала выпекания пирог вытащить, подцепить ножом крышечку и вливать понемножку оставшиеся 30 мл сливок.

3424885_a9 (467x334, 46Kb)

Затем закрыть и выпекать до готовности.Наш ароматный, вкусный пирог готов!Приятного аппетита.

источник

Картина дня

наверх