Когда в доме заканчивается хлеб, а в магазин идти неохота, лучше приготовить ароматный хлебушек дома, чем покупать черствую горбушку. Выпекание хлеба — привычное дело не для всех хозяек, поэтому долгие и трудные манипуляции с замешиванием теста можно смело заменить одним простым рецептом.
Как приготовить лаваш в домашних условиях
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г муки
- 300 мл воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли
Смешай муку, соль, воду и быстрорастворимые дрожжи. Тесто должно быть густым и вязким.
Тесто поставь в теплое место, жди, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
Перемешай поднявшееся тесто ложкой.
- Смажь растительным маслом чашу мультиварки, если ты сомневаешься. Но можно этого и не делать, если покрытие чаши тефлоновое. Выложи тесто в чашу.
- Включи режим «Подогрев». Через 2 минуты выключи мультиварку и оставь с закрытой крышкой на 30 минут. Тесто должно подняться еще раз.
Включи режим «Выпечка» на 50 минут. Через полчаса переверни лаваш на другую сторону и оставь выпекаться оставшееся время.
Лаваш получается пышным и пористым. Отличная замена хлебу: хоть вареньем мажь, хоть маслом.
Не беда, если у тебя еще нет мультиварки. Можно приготовить лаваш в домашних условиях в духовке при 180 градусах. Кстати, есть отличные рецепты лаваша на сковороде. Тонкий лаваш в домашних условиях можно приготовить за считаные минуты, как и пышные ароматные лепешки на кефире.
Свежие комментарии