На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Пирог с курицей и картофелем

Танцы от плиты и до компа !!!
РїРёСЂРѕРі 020 (700x525, 501Kb)
РїРёСЂРѕРі 026 (700x525, 413Kb)

Хочу предложить вашему вниманию еще один вариант пирога с курицей. По способу приготовления он похож на киш, но назвать его так я не могу, все-таки он только похож... Пирог сытный, вполне заменит собой ужин, если подать его с молочком.

Тесто

  • Мука пшеничная/Мука— 250 г
  • Сметана— 1 ст. л.
  • Масло сливочное— 90 г
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Соль— 0,5 ч. л.
  • Сахар— 0,5 ч. л.

Начинка

  • Картофель(крупные) — 3 шт
  • Филе куриное— 200 г
  • Лук репчатый— 1 шт
  • Соль—по вкусу
  • Зелень (у меня капуста брокколи 200г)

Заливка

  • Яйцо куриное— 2 шт
  • Сметана— 50 г
  • Молоко— 50 мл
  • Паприка сладкая
  • Орех мускатный— 1/4 ч. л.
  • Соль—по вкусу
  • Зелень(нарезанная) — 1 ст. л.

Приготовление : Курицу или куриную грудку ,предварительно отварить.У меня осталась немного жереной курицы.РїРёСЂРѕРі 012 (700x525, 418Kb)

Картофель очистить,отварить в подсоленой воде.

2229574_99600-640x480 (452x360, 117Kb)

Капусту разморозить и отварить в подсоленой воде,до полуготовности.

Муку перетереть с охлажденным маслом до крошки .РїРёСЂРѕРі 009 (700x525, 340Kb)
К мучной смеси добавить,сметану,яйцо, сахар,соль.

РїРёСЂРѕРі 010 (700x525, 339Kb)

Замесить тесто,скатать в шар,положить в пакет и убрать в холодильник.
2229578_69976-640x480 (422x387, 120Kb)
Куриное мясо нарезать кубиками.Картофель остудить,нарезать кубиками и добавить к курице.
Лук порезать мелким кубиком,обжарить, добавить к мясу и картофелю. перемешать.Зелень и брюссельскую капусту добавить в начинку. Перемешать.

РїРёСЂРѕРі 014 (700x525, 432Kb)

Для заливки все ингредиенты смешать венчиком.В предварительно смазанную форму, положить тесто и распределить по кругу и краю. Оформить высокий бортик.

image (492x394, 159Kb)
На тесто выложить начинку и равномерно полить заливкой.РїРёСЂРѕРі 016 (700x525, 434Kb)РїРёСЂРѕРі 017 (700x525, 431Kb)

Выпекать при температуре 180 градусов.30 минут.Можно вынуть и посыпать сыром по желанию.Снова поставить в духовку и выпекать до зарумянивания сыра.

РїРёСЂРѕРі 025 (700x391, 344Kb)

РїРёСЂРѕРі 020 (700x525, 501Kb)

Тесто на пирог отменное , хрустящее ,рассыпчатое ,очень вкусное.Советую испечь.

Картина дня

наверх