Танцы от плиты и до компа !!
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут.
Ингредиенты:Для теста:-3 яйца,- 1 граненый стакан сахара по риску,-щепотка соли,-1 граненый стакан муки по полоску(или риску)
Для крема: Творог протертый с сахаром, малиновое варенье, сироп для пропитки.
Приготовление бисквита :Яйца взбить миксером в пену.
Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить.
К полученной яичной массе добавить муку и соду. Тесто получается по консистенции как на оладьи.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края.
Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
Корж оставить на пергаменте ,но перевернуть на полотенце. Сверху накрыть полотенцем ,оставить на 5 минут. Затем аккуратно снять пергамент
На горячий корж нанести пропитку (сироп смешанный с ложкой коньяка ) намазать тонким слоем варенье я намазываю варенье с одного края , затем положить протертый творог быстро свернуть в рулет.Убрать в холодильник.
Свежие комментарии