Картошка со шкварками

Сегодня всё очень просто. Картоха, сало, салат. Сытно, быстро, вкусно. Даже описывать нечего:

Продуктовый набор:

• Грудинка варено-копчёная 200 гр
• Картошка 500 гр
• Лук
• Подсолнечное масло нерафинированное
• Сливочное масло
• Петрушка
• Огурец
• Помидор

Картоху режем пополам:

И варим до готовности минут 25-30:

Мясо режем кубиками:

Лук помельче:

Выгружаем его на сковороду с со сливочным маслом и обжариваем на сильном огне в течение трёх минут:

Отправляем в компанию к луку бекон и обжариваем две минуты:

Режем дольками помидор, огурец, крошим петрушку, посыпаем солью и заправляем подсолнечным маслом:

Салат перемешиваем, раскладываем по тарелкам с картошкой и шкварками и зовём всех к столу:

Приятного аппетита!