500 гр молодого картофеля, среднего размера, промыть и отварить в подсоленной воде до мягкости. Слить воду и немного обсушить картофель, который потом нужно немного придавить ладошкой и плоской ложкой.
В широкой сковороде растопить 4-5 ст.л. сливочного масла, добавить 4 ст.л. мёда, 1 ч.л. соли, пару веточек тимьяна. В получившийся карамельный соус выкладываем подготовленный картофель и обжариваем с двух сторон до золотистой поджаренности.
Замечательный гарнир для рыбы или курицы, а можно и просто с салатом из свежих овощей.
Источник: рецепт от Seonkyoung.
Свежие комментарии