На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Картофельный пирог с беконом

Картофельный пирог с беконом

image (700x520, 466Kb)

Новый вариант гарнира из картофеля. Так просто и так вкусно,просто не верится, что такое простое блюдо может стать шедевром.
Можно назвать пирогом, можно запеканкой, но от названия вкус не зависит. Это превосходный гарнир, в принципе, самодостаточный. Я бы съела такой картофель просто так. К мясу подошло прекрасно и по приготовлению (запекалось в духовке все одновременно) и по сочетанию. Важно только знать меру и не переесть.
Нарезать картофель лучше, конечно, на мандолине – ломтики получаются тоненькими и одинаковыми, а процесс нарезки занимает минимум времени.
Состав:
- 140 гр бекона нарезанного на ломтики
- 2 ст.л. оливкового масла
- 900 гр картофеля, тонко нарезанного
- 2 – 4 ломтика сливочного масла
- соль
- перец
Приготовление:
Обжарить бекон 2 – 3 мин. Не доводить до коричневой корочки. Выложить на бумажные полотенца, отложить. Смешать в миске оливковое масло, картофель, бекон, поперчить. Бекон может быть достаточно соленым, поэтому солить лучше аккуратно.
Выложить картофель с беконом в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180С на 50 минут – на 1 час. Через 50 минут форму достать, фольгу снять, положить на картофель ломтики сливочного масла и вернуть в духовку еще на 15 – 20 минут до румяной корочки.

Картина дня

наверх