Куриные грудки по-восточному в кунжуте

Танцы от плиты и до компа !!

Вкуснейшее мясо с пряностями, на меду, посыпанное семенами кунжута. Бесполезно описывать вкус - это надо приготовить и попробовать.

Для приготовления возьмём:

• Филе курицы - 0,5 кг;
• Две столовых ложки мёда;
• Рафинированное масло - немного на сковородку;
• Кунжута - одна пачка.

Для маринада:

• Пять столовых ложек соевого соуса;
• По 1/3 ч. л. приправ - молотого имбиря, карри, чёрного молотого перца;
• Три-четыре зубка чеснока;

Готовим  куриное мясо

Как обычно промываем куриное филе, очищаем от всех плёночек, жилок. Нарезаем на порции . Перекладываем их в миску.

Слегка присаливаем, добавляем пряности, соевый соус, продавливаем через чеснокодавилку зубчики чеснока. Хорошо перемешиваем, чтобы соус со специями и чесноком равномерно покрыли все кусочки мяса. Оставляем промариноваться в течение часа, можно даже не убирать в холодильник.Панируем грудку в яйце, затем в кунжуте .

Ставим сковородку на плиту, разогреваем. Наливаем две-три столовых ложки  масла и мёд. Разогревшись, мёд расстает, перемешиваем его на сковороде с маслом.

Выкладываем грудку  на горячую сковородку.

Огонь выставляем чуть меньше среднего если это газовая плита, на электроплите ставим на 3. Обжариваем, переворачивая время от времени мясные кусочки до поджаристой корочки.