Танцы от плиты и до компа!!!
Часто готовлю этот необыкновенный и безумно вкусный салат Оливье. Салат с необычным дополнением произвёл на меня особое впечатление. Ничего подобного я в своей жизни не пробовала и когда узнала, что входит в его состав волшебный ингредиент - ещё больше удивилась, и теперь готовлю только так. И домашним очень нравится вкус салата.
Скажу честно - это вкусно и готовлю Оливье теперь только так.
Нам понадобится:
- 200 грамм мясопродуктов;
-4 картофелины ;
-4 яйца ;
-1 морковь ;
-3 соленых огурца;
-0,5 кислое яблоко ;
-1 банка зелёного горошка; зеленый лук ;
Майонез по вкусу, я добавляю не много и готовлю его сама.
А теперь внимание:
-1 столовая ложка сахара;
-1 столовая ложка сливочного масла;
Все ингредиенты отвариваем и нарезаем небольшим кубиком.
Ставим на плиту сковородку и насыпаем 1 столовую ложку сахара. Как только сахар начнет золотиться - добавляем к нему 1 столовую ложку сливочного масла и хорошенько размешиваем. В итоге получается сливочная карамель.
Готовую карамель выливаем в салат и перемешиваем. Далее доводим до вкуса: солим и перчим, заправляем майонезом.
Признаюсь откровенно - это очень вкусно. Сливочная карамель придает особое дополнение салату.
Свежие комментарии