Салат с мексиканским акцентом

 Идею подсмотрела на своем любимом канале. И доношу вам. Очень довольна

Все не сложно. Осталась любая паста у вас, хорошо. Нет, варим. У меня рожки. Любимая форма моего мужа. Вот я и думаю, почему? 

Вроде повода не давала

Итак. Отварили, остудили. На все про все, 30 мин. Пока все варится, остужается, нарезаем овощи

Да, забыла сказать, накануне замочила. А, утром отварила фасоль, черную, традиционную. Но это, не принципиально

Помидор дольками, перец, крупным кубиком

 Моя любимая, и не моя только,  а мексиканцами, и  азиатами кинза порезана. Кукуруза тоже была сварена в общем котле. И на поесть и на салат

 Сделали обрезание кукурузе, получили зернышки. Их тоже в салат. Соединяем все вместе

Кукурузу, фасоль, пасту, перец, помидор

Заправка в оригинале, сметана, майонез, соус сальса. Сальса готовится из пассерованного лука, чеснока, добавляем помидор и пробиваем в блендере, без фанатизама

Я сделала проще. Часть сметаны, часть майонеза и аджики. Это восхитительный соус! Не плывет в салате. Остро-сливочный.

Великолепный

Все, смешиваем

Получаем

Вкусноту. Очень легко на завтрак. Кто хочет с мясом, а мы знаем, кто. Филе или бедро курочки на гриле, тоже великолепно. Мне достаточно было этого варианта. Очень вкусно!

 Очень и очень рекомендую!