Последние комментарии

  • Любовь Леухина
    Интересно!!!!! Спасибо!!!! Вкуснейшая рыба запеченная в сметане с апельсином
  • Любовь Ивановна
    Так здесь в рецепте в основном соус и написан.И пошагово приготовлен. сахар -150 г ; рыбный соус -3 ст. л. ; чеснок -...Вьетнамский карамелизированный лосось
  • liutik Федотова
    Спасибо за вкуснятину. Забираю рецептик. Рыбка-невольница.

Кролик в пиве.

Дело было так. Достался мне в подарок домашний кролик. Надо его как то приготовить, сижу в растерянности, не знаю как к нему подступиться. Мне же надо как всегда, быстро и вкусно)) 

 
 
 

И вдруг звонок! От Марины Меллины. Спрашивает как дела, то да сё.. Рассказываю, сижу не знаю что с кролём делать.

.с горя бутылку пива себе открыла.. Говорит с ума сошла! пиво пить.. продукт переводить. Кролику оно нужнее)
Вот так и стала я подотытным кроликом) Под началом Маринки решила кролика в пиве приготовить.

 

Для приготовления я взяла:Кролик домашний - 1шт.Пиво светлое - 0.5Соль, перец чёрный, тимьян - по вкусуЧеснок - 2 больших зубчика Подсолнечное масло для жарки  Цедра лимона - примерно с трети 
Для гарнира: Патиссон - один средний Пару морковок  Две столовые ложки соуса терияки 
 Тушку разрубила на кусочки 

Смешала муку соль и перец по вкусу 
Как кролик индейку пивом напоил

 Обваливаю в муке 
Как кролик индейку пивом напоил

Выкладываю в казан с разогретым подсолнечным маслом 
Как кролик индейку пивом напоил

И на большом огне обжариваю со всех сторон до золотистой корочки 
Как кролик индейку пивом напоил

 Добавляю пару зубчиков чеснока и щепотку тимьяна 
Как кролик индейку пивом напоил

Заливаю пивом. У меня обычное, светлое 
Как кролик индейку пивом напоил

Перемешиваю 
Как кролик индейку пивом напоил

Вырезаю круг из пекарской бумаги и накрываю кролика. Этому приёму меня Марина научила. Так меньше испаряется влага и получается вкуснее 
Как кролик индейку пивом напоил

 Накрываю казан крышкой, уменьшаю огонь и забываю про него на час. 
Как кролик индейку пивом напоил

Самое время перейти к гарниру. Беру патиссон и морковь 
Как кролик индейку пивом напоил

Ах, да, чуть не забыла, в процессе к кролику добавила лимонной цедры. Примерно с трети лимона 
Как кролик индейку пивом напоил

 Перемешала, накрыла крышками и снова к овощам 
Как кролик индейку пивом напоил

 Патиссон и морковь нарезала брусочками 
Как кролик индейку пивом напоил

Обварила пару минут в кипящей, подсоленой воде 
Как кролик индейку пивом напоил

И обжарила до золотистости в подсолнечном масле. Что бы закарамелизовать овощи я добавила пару столовых ложек терияки 
Как кролик индейку пивом напоил

Выкладываю кролика на тарелку 
Как кролик индейку пивом напоил

К нему овощи 
Как кролик индейку пивом напоил

Помидор тут не будет лишним) 
Как кролик индейку пивом напоил

Можно так же приготовить курицу или индейку.Источник 

Популярное в

))}
Loading...
наверх