Мясо в медовой глазури

Сочное, румяное мясо с тонким медовым акцентом. Это очень вкусно!
-500-600 гр. мяса (свинина, индейка, куриное филе)1 ч.л. горчицысоль, перец по вкусу1 ст.л. жидкого меда

Мясо нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, намазать горчицей. Оставить мариноваться примерно на 1 час. Затем обжарить на разогретой сковороде с маслом до готовности. Убавить огонь, смазать верхнюю сторону мяса медом, перевернуть кусочки, смазать медом с другой стороны. Далее переворачивать кусочки до тех пор, пока они не покроются румяной, блестящей медовой корочкой.