Картофельный сендвич

Танцы от плиты и до компа!!!

Тесто:

Картофель пюре -500 гр,

Яйцо-1 шт,

Мука( или крахмал)-4 ст.л,

Сыр твердый -50 гр,

Соль,

Перец.

Начинка:

Ветчина (любые мясопродукты )-200 гр,

Сыр твердый -100 гр,

Ветчину порезать, но можно оставить пластами. Сыр потереть, но тоже можно оставить пластами.

Картофель сварить в мундирах, очистить и потолочь.

Вбить к картофелю яйцо, добавить сыр и муку, посолить, поперчить.

Замесить тесто и разделить его на 2 части. На пергаменте раскатать 1 часть теста. Насыпать начинку. Раскатать вторую часть теста. Накрыть начинку второй частью теста.

Разрезать на куски. Выровнять края.

И жарить на сковороде до готовности.