Не будем забывать традиции наших предков. Ведь они оставили нам рецепты вкусных и полезных напитков. Взвар — концентрированный напиток, как правило он не варится, а настаивается. Помимо сухофруктов можно использовать свежие ягоды и фрукты. Вместо сахара взвар принято подслащивать медом.
Вода -2 ½ л сухофрукты -1 горсть изюм -1 горсть мед -3 ст. л. чабрец сушеный по вкусу лимоны -½ шт.
Так как взвар, напиток, который настаивается удобнее всего воспользоваться термосом.
Если нет термоса. Напиток можно приготовить в кастрюле, завернув ее для настаивания в одеяло.Сухофрукты промыть и откинуть на дуршлаг. Выложить их в термос, добавить чабрец.Залить содержимое термоса кипящей водой. Накрыть термос крышкой и оставить напиток настаиваться, не мене чем на 3 часа. Подсластить взвар медом можно сразу, можно добавить мед и лимонный сок чуть позже, когда вода немного остынет. Взвар готов, можно разливать напиток по бокалам.
Свежие комментарии