Соус “Дор блю”

Вкуснейший соус, который позволит вам добавить немножко “высокой кухни” к повседневным рецептам.

Ингредиенты для соуса по рецепту Эктора:

Как приготовить соус “Дор блю” по рецепту Эктора:

 

Сыр нарежьте небольшими кубиками и выложите в блендер. Туда же добавьте сливки с 10%-й жирностью и хорошо взбейте все до получения однородной массы. По сути, соус уже готов и остается просто довести до завершения вторую часть нашего вкусного блюда.

 

Итак, для начала взбейте два яйца и добавьте к ним нарезанные помидор и цветную капусту. Затем следует немножко посолить по вкусу и отправить все это на сковородку. На небольшом огне обжарьте капусту с помидорами и яйцами до готовности. 

Сверху полейте наше блюдо соусом “Дор блю”.