Спагетти с овощамиhttps://nehudeem.ru/recipe/spagetti-s-ovoshhami/
Рецепт для тех, кто не боится макарон и картошки.
Итак, чтобы приготовить спагетти с овощами, нужно взять:
75 г спагетти из пшеницы твердых сортов
100 г картошки
100 г морковки
100 г зеленой стручковой фасоли
1 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1-2 ч.л. сушеного базилика,
соль.
И, естественно, воду, в которой все это будем варить.
Готовить будем так:
Ставим воду. Пока она закипает, ломаем спагетти надвое, морковку режем кружочками, картошку-крупными кубиками, фасоль, если она "живая", а не замороженная, чистим.
Когда вода закипит, подсаливаем ее; загружаем по очереди-морковку, через 5 минут картофель и спагетти, еще через 5 - стручки фасоли, в общей сложности все должно вариться 10 минут.
Сливаем воду, не слишком усердствуя-должно остаться 1-2 ложки отвара, добавляем измельченный чеснок, сухой базилик, оливковое масло и томим все вместе, перемешивая, еще 2 минуты.
Подавая на стол, можно присыпать чуточкой тертого сыра.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии