Соленые огурцы с эстрагоном и настурцией «Карпухинские"

На 3-литровую банку:

• 1 головка чеснока

• 5–6 листиков смородины

• 5–6 листиков вишни

• 1–2 веточки эстрагона

• 1 крупный лист хрена

• 5–6 семян настурции

• 1 ст. ложка уксуса

• укроп с семенами – по вкусу

На 3 л рассола:

• 3 ст. ложки соли

Подготовленные огурцы, чеснок и специи разложите, чередуя, по банкам и залейте кипящим рассолом. Через 5–7 минут рассол слейте, прокипятите и вновь залейте огурцы.