Грибной соус

Масло сливочное -50г,

шампиньоны -200г,

лук репчатый -1шт,

мука -1стл,

сметана -2стл,

вода -400мл,

зелень-1 пучок,

соль,перец по вкусу.

Очищенные грибы и лук нарезаем и обжариваем, затем добавляем муку и прогреваем несколько минут. Как приготовить грибной соус

1. Далее разводим водой, солим, посыпаем перцем, тертым луком и нарезанной зеленью.
2. Последней в соус добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Соус подаем на стол в соуснике. Я пробиваю блендером, но иногда мне нравится что в соусе кусочки грибов