Картофельные рулетики с мясом

Картофельные рулетики с мясом

Рецепт: Картофельные рулетики с мясом

Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики - очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день)))

Ингредиенты для «Картофельные рулетики с мясом»:

  • Картофель — 600 г
  • Фарш мясной — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Грибы (вешенки) — 200 г
  • Масло растительное — 20 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Перец черный — 0,5 ч. л.
  • Перец красный жгучий — 2 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука (1,5 стакана в тесто) — 2 стак.
  • Кунжут — 3 ст. л.
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3335.19 ккал
белки
72.759 г
жиры
125.118 г
углеводы
398.623 г
Порции
ккал
555.87 ккал
белки
12.13 г
жиры
20.85 г
углеводы
66.44 г
100 г блюда
ккал
177.5 ккал
белки
3.87 г
жиры
6.66 г
углеводы
21.21 г

Рецепт «Картофельные рулетики с мясом»:

Картофельные рулетики с мясом фото

Грибы и лук нарезать мелким кубиком, смешать с мясным фаршем (у меня смешанный). Посолить, поперчить. Перемешать начинку.

Картофельные рулетики с мясом ингредиенты

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, всю воду слить, картошка должна быть сухой. В остывший картофель (растолочь в пюре) добавить яйцо, просеянную муку.

Картофельные рулетики с мясом Картофель

И замесить картофельное тесто. Тесто получается мягким.

Картофельные рулетики с мясом Фарш мясной

Тесто я поделила на 12 кусочков.

Картофельные рулетики с мясом Лук репчатый

Подсыпая стол мукой, раскатать лепешки. Выложить начинку и свернуть рулетом.

Картофельные рулетики с мясом Яйцо куриное

Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить рулетики.

Картофельные рулетики с мясом Грибы

Половину рулетиков я смазала майонезом, вторую половину майонезом, смешанным с кетчупом. Посыпала кунжутом. Запекала при 200 градусах 25 минут.

Картофельные рулетики с мясом Масло растительное

Вот они, мои запеченные рулетики!

Я подавала с зеленью и соленым огурчиком.

Шоколадное овсяное молоко

Танцы от плиты и до компа !!

061 (525x700, 424Kb)

Распробовала я не так давно продукт NE MOLOKO. И овсяное классическое, и овсяное лайт, и гречневое, и фруктовое, и шоколадное. Особенно полюбилось последнее, овсяное шоколадное. Вкусное! И на завтрак с тостом, и на полдник с сухариками, да и просто так, в качестве легкого ужина или десерта в обед. Но в магазин за таким "не молоком" не набегаешься. Да и цена около ста рублей за литр не радует. Вот я и подумала: а что мне мешает самой приготовить домашнее NE MOLOKO? Сказано - сделано!

Получился очень вкусный напиток, легкий, полезный, абсолютно натуральный и с очень приятной себестоимостью. Попробуйте! Может, и вам понравится домашнее шоколадное овсяное "не молоко".

Ингредиенты для «Шоколадное овсяное молоко»:

  • Хлопья овсяные — 50 г
  • Вода — 500 мл
  • Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.

Рецепт приготовления  «Шоколадное овсяное молоко»:

009 (525x700, 361Kb)

Овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления!) залить кипяченой водой комнатной температуры. Прикрыть емкость крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 5-6 часов. (я оставляю на ночь). Взбить смесь в блендере.Процедить через мелкое сито или марлю.

055 (700x525, 470Kb)

Добавить к получившемуся овсяному молоку какао, щепотку соли и мед.Взбить напиток в блендере.Все готово! Просто, быстро, бюджетно. Очень вкусно!

059 (700x700, 573Kb)

В напиток можно добавить немного корицы или ванилина. Количество меда и какао регулируйте по своему вкусу. Мед можно заменить сахаром, лучше коричневым. Если изменить пропорции и на 500 мл воды положить больше овсяных хлопьев, то напиток получится более густым, похожим по консистенции на коктейль.Хранить такой напиток нужно в холодильнике не более двух суток. Перед употреблением взболтать.Из указанного количества ингредиентов получается 530-550 мл готового продукта.

062 (525x700, 356Kb)

063 (525x700, 346Kb) 

Приятного вам аппетита.

Картина дня

))}
Loading...
наверх