Вкусно с Любовью

8 073 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Ромащенко
    /Блинчики заварные...
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Отличная идея!Пирог с тремя нач...
  • Любовь Ивановна
    Спасибо Алла мне нравится главное что без всяких танцев с бубнами.Блинчики заварные...

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Суп «Том Ям» c тигровыми креветкамиРубен

Азия, Азия... Далекая, загадочная, вкусная. Вот и решили с любимой в праздники себя побаловать такой вкуснятиной, как тайский суп «Том Ям» с креветками. Конечно, это что-то. Смешение вкусов — острое, кислое, сладкое, лайм, чили, кокосовое молоко, креветки — вкуснотища да и только! Кстати, а вы знаете, что суп «Том Ям» занимает почетное 4-е место в международном рейтинге «50 лучших блюд мира». Так что давайте начнем готовить и узнаем, почему!

Пищевая ценность порции- 336 кКалл  - 14%  Белки -12 г  Жиры -27 г  Углеводы  -11 г
Потребуется: креветки тигровые  -10 шт.  кокосовые сливки - 200 г  шампиньоны свежие  -200 г
перец болгарский красный -1 шт.  перец чили красный  -1 шт. помидоры черри -6 шт.
лайм -1 шт. кинза свежая

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Исходные продукты. Вы по желанию можете приготовить самостоятельно или использовать (как в моем случае) готовую основу для супа.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Очищаем от панциря креветки. У меня сыро-мороженные красные тигровые.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Удаляем темную жилку.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Маринуем креветки в оливковом масле, соке лайма, молотого перца, морской соли минут 5 — 10.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Нарезаем слайсами шампиньоны и обжариваем на растительном масле.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Нарезаем перец соломкой и обжариваем на растительном масле.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Обжариваем креветки с двух сторон.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Выливаем содержимое пакетика в кастрюлю и даем закипеть.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Добавляем кокосовые сливки.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Добавляем обжаренный перец и грибы.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Черри помидоры надрезаем (сок лучше отдадут) и тоже добавляем к кастрюлю.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Добавляем креветки.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Даем снова закипеть.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Нарезаем чили, лайм, кинзу.

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Разливаем по тарелкам, добавляем кинзу, чили и лайм, подаем с отварным рисом и жареным хлебом. Приятного аппетита! Наслаждайтесь. Попробуйте приготовить и узнайте вкус мирового рейтинга!

Суп «Том Ям» c тигровыми креветками

Картина дня

))}
Loading...
наверх