Нежнейшая курочка тушенная в молочно-сметанном соусе

Доброго времени!

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления курочки, о нём я узнала от мамы, а всё, что готовит мама - это всегда вкусно!

Ингредиенты:

- куриные окорочка 800 гр

- 1 большая луковица

- лук порей

- 1- 2 з. чеснока

- 2 ст. л. густой сметаны

- 150 мл. жирного морока

- 2 ст. л. растительного масла

- 1/2 ч. л. сборной специй для курицы

- соль по вкусу

Приготовление:

В разогретом подсолнечном масле обжарила до золотистой корочки куриные окорочка, вынула их из казанка

В масле от окорочков обжарила чеснок до появления приятного аромата, добавила лук репка и белую часть лука порея, специи, обжаривала 2 - 3 мин. на среднем огне, периодически помешивая

На обжаренный лук выложила окорочка

- на окорочка выложила оставшийся лук (не перемешивала)

- сметану размешала в молоке с солью, влила в казанок и под закрытой крышкой на медленном огне тушила 30 - 35 мин. один раз аккуратно перемешала

Отдельно отварила в подсоленной воде картошку с которой и подавала курочку с соусом.

Вкусно, просто и быстро!

Приятного!