Последние комментарии

  • просто Валентина23 августа, 3:38
    Эх, завидую тем, у кого яблоки растут. А у нас тоже растут...цены. Яблоки за кг от 200р Яблочный джем «Ленивая хозяйка»
  • просто Валентина23 августа, 3:33
    В этом году выжил только один куст мускатной тыквы. Растёт, плоды завязались. Ждём-с. А тыквы-спагетти нету и всё.))))) Осенний каприз, или Три великолепных блюда из тыквы
  • просто Валентина23 августа, 3:30
    Спасибо. А соли кладу 2 стл.л на 1л... Надо попробовать по Вашему рецепту. Но уксус заменю лимон. кислотой. Хотя это ...Маринованные огурцы и помидоры (простой рецепт)

Танцы с банками Ягодные вальсы

Танцы с банками !

011 (700x563, 353Kb)

 Хочу поделится простыми заготовками ягод ( протёртые) сохраняющими все витамины и полезные свойства. Малину, или землянику,или  смородину черную,или смородину красную.  Собранные ягоды я высыпаю на вафельное полотенце ,расстеленное на поднос который  ставится под наклоном.Высыпаю ягоды,частями, они потихоньку скатываются с полотенца,по наклонной плоскости, мусор листики,веточки,задерживаются  на полотенце. Остается только помыть ягоды и обсушить.Ягоды сегодня клубника и малина.Лучше всего конечно смородина красная или черная.Затем стакан ягод и  стакан сахара пробиваем блендером.

джем -варенье 007 (700x525, 300Kb)

После того как ягоды пробили блендером (По желанию) ягоды протереть через сито.

Фото клубника.

джем -варенье 008 (700x525, 318Kb)

Фото малина.

джем -варенье 009 (700x525, 375Kb)

Остается чистое желе, даже на фото видно как оно собирается кучкой и не расползается.

джем -варенье 013 (700x525, 240Kb)

Перекладываем в  банки закручиваем или закрываем металлическими  крышками.

Способ №2: Подготовленное таким образом пюре,довести до кипения,остудить разлить по банкам и закатать или закрутить под железную крышку.

Способ №3 Проварить и добавить желфикс .На упаковке написан способ применения желфикса. Желфикс натуральный пектин, но я стараюсь обходится и без него. Готовлю немного храню в холодильнике.

джем -варенье 018 (700x525, 287Kb)

Косточки от малины не выбрасываю говорят они полезны ,будут стоять в баночке,ждать своего часа.

e3742e948f55a567ee (640x426, 34Kb)029 (700x635, 407Kb)

Популярное

))}
Loading...
наверх