Клубничное варенье с базиликом и бальзамическим уксусом

Рецепт ОТСЮДА
Понадобится:- 0,5 кг клубники - 0,5 кг сахара - 1,5 ст.л. бальзамического уксуса - 15 листиков базилика - 5 листочков мяты-  сок 1/4 лимона
Помытую. обсушенную клубнику сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить лимон, базилик, мяту и бальзамический уксус. Оставить на ночь Варить на небольшом огне около 45 минут. Когда будете разливать варенье по банкам, листья мяты и базилика можно вынуть, но я не стала этого делать.За джем огромное спасибо Жене. Первый раз я сделала именно по ее рецепту, только сахар я уменьшила, а к вину добавила еще несколько столовых ложек амаретто. И еще от себя я добавила пол звездочки бадьяна, он дал тонкий, едва уловимый оттенок