Делюсь рецептом этого вкуснейшего и полезного десерта. Готовила первый раз, очень понравилось. Действительно вкусно, тыква напоминает вкус ананаса, что для меня было необычно, честно говоря, не верила.
Купила вот такую 7 кг мускатную тыкву - красавицу. Именно этот сорт самый вкусный.
Ингредиенты:
Тыква - 500 - 600 г.,
Для сиропа:
Сахар - 7 ст.л.,
Уксус 9% - 30-50 мл.,
Корица на кончике ножа,
Гвоздика - 2 - 3 бутона,
Вода - 0,5 - 0,6 л.
Способ приготовления:
Тыкву чистим, режем кубиками.
Готовим сироп. В воде смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения. Кладём тыкву и отвариваем 5 - 10 минут, не переварите, это важно!!! Тыква стала немного прозрачной.
Тыкву выкладываем, сироп процеживаем, даём остыть.
Когда сироп и тыква остыли, снова тыкву кладём в маринад, аккуратно перемешиваем. Очень вкусно, когда тыква в маринаде остыла полностью. Наслаждаемся вкусом,. Кушать лучше немного охлаждённой из холодильника.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии