Слойки с абрикосовым мармеладом из быстро приготовленного "слоеного" теста

Доброго времени!

Поделюсь очень простым рецептом слоёного теста, у меня катастрофически мало времени, на выпечку совершенно нет минуты, но, праздники заставили, пекла мужу на работу.

В рецепте указываю пропорции которые у меня в "заметках", пропорцию муки и молока с желтками я утраивала, масла у меня пачка ушла

Для теста:

- 2 ст. пшеничной муки

- 200 гр. сливочного масла

- 2 желтка

- 2 ст. л. молока

- щепотка соли

400 гр. джема для выпечки

Масло размягчила, смешала с молоком в котором растворила соль и мукой, вымешивала 7 - 10 мин. Раскатала тесто толщиной в 1 см, сложила конвертом, раскатала и так 5 подходов. После оставила тесто отдыхать в тёплом месте, снова раскатала, нарезала квадратами, начинила джемом, скрутила "круассанчиками" и отправила в духовку

t 200 гр. мои выпекались 20 мин.

Увы, так как руки были в масле, я не стала фотографировать процесс приготовления теста и скручивать ни кого учить не надо)))

Слойки получились ооочень вкусными и я получила много благодарности от коллег мужа, не зря старалась!

Приятного аппетита и весёлых праздников!