#вареники

Как правильно варить: на пару или тушить?

#Варка, #тушение и #приготовление #на_пару — эти три разных способа приготовления имеют одну общую черту: использование воды или других жидкостей.

- Разница заключается в количестве жидкости, используемой в каждом процессе приготовления. Если при варке вся

Ингредиенты творог 5-9% - 400 г (лучше в брикетах) сахар - 30 г ванильный сахар - 1 ч.л. соль - 1/4 ч.л. мука рисовая - 40 г (+для подсыпки 20 г) соль - 1/2 ч.л. для варки вареников малина - 100 г (ягоды) для подачи - масло сливочное, сметана, ягоды Рецепт приготовления Творог для сырников

Ингредиенты

творог 5-9% - 400 г (лучше в брикетах)

сахар - 30 г

ванильный сахар - 1 ч.л.

соль - 1/4 ч.л.

мука рисовая - 40 г (+для подсыпки 20 г)

соль - 1/2 ч.л. для варки вареников

малина - 100 г (ягоды)

для подачи - масло сливочное, сметана, ягоды

Рецепт приготовления

Творог для сырников

Ингредиенты тесто: мука – 210-220 гр вода – 100 гр соль – 0,5 ч.л. начинка: адыгейский сыр – 250-300 гр сулугуни – 100-150 гр соль для подачи: сливочное масло сметана (мацони) Рецепт приготовления 1. Замесить тесто: • смешать воду и соль – до полного растворения соли • влить